次世代シーケンサーを用いた微生物叢解析により新規プロバイオティクスを発見

課題

プロバイオティクスは腸内環境の改善に有用ですが、新規の機能性を持つ菌株の発見が求められています。ヘルシーフーズ株式会社では、新規プロバイオティクスの同定を通じて、機能性食品の開発を目指していました。

解決方法

ヘルシーフーズ株式会社は、健康な個人の糞便サンプルを収集し、次世代シーケンサーを用いて腸内微生物叢の網羅的解析を行いました。得られた大規模なメタゲノムデータをバイオインフォマティクス解析し、新規の有用菌株を探索しました。候補菌株については、in vitroおよびin vivoでの機能性評価を行いました。

結果

微生物叢解析により、ヘルシーフーズ株式会社は複数の新規プロバイオティクス候補菌株を同定しました。これらの菌株は、免疫調節作用や抗肥満効果など、様々な機能性を示すことが明らかになりました。同社は、同定した新規プロバイオティクスを用いた機能性食品の開発を進めており、消費者の健康増進に貢献することが期待されています。